Узбекский казан чугунный Davr Metall 80 л, круглое дно, без крышки, для плова, шурпы, на открытом огне

Узбекский чугунный казан Davr Metall 80 л (без крышки) – Профессиональный объем для больших торжеств

Ищете надежное решение для приготовления еды на сотни гостей? Представляем чугунный казан Davr Metall объемом 80 литров. Этот гигантский котел идеально подходит для кейтеринга, крупных фестивалей, корпоративных мероприятий и благотворительных акций, требующих готовки в промышленных масштабах.

Котел Davr Metall 80 л – это сочетание многовековых традиций и исключительной прочности. Огромный объем позволяет легко готовить гигантские порции ароматного узбекского плова, густой шорпы, наваристого лагмана и других блюд, которым необходим длительный процесс томления. Благодаря высококачественному чугуну обеспечивается идеальное, равномерное распределение тепла, что гарантирует максимальное раскрытие вкуса и аромата настоящих восточных блюд.

Важно: Котел поставляется без крышки. Это дает вам гибкость: вы можете приобрести крышку отдельно или использовать казан на открытом огне, следуя классическим кулинарным традициям.

Ключевые особенности и преимущества:

• Колоссальный объем 80 литров: Идеален для обслуживания 80–120+ человек одновременно. Незаменим для бизнеса и крупных мероприятий.
• Аутентичность: Выполнен по канонам узбекского мастерства, гарантируя подлинный вкус восточной кухни.
• Надежный чугун: Гарантирует невероятную долговечность и устойчивость к высоким температурам. Со временем его антипригарные свойства только улучшаются.
• Назначение: Разработан для использования на специализированных печах, мощных газовых горелках или открытом огне.
• Прочные литые ручки: Обеспечивают надежный и безопасный захват при перемещении (используйте соответствующие средства защиты и оборудование).
• Долгосрочная инвестиция: При правильном уходе этот казан будет служить вам десятилетиями.

С узбекским казаном Davr Metall 80 л вы сможете организовать кулинарный шедевр любого масштаба. Это не просто посуда, это инструмент для создания легендарных блюд!

Технические характеристики казана:

• Производитель: г. Наманган, Узбекистан
• Материал котла: Толстостенный чугун
• Толщина стенки: 8 мм
• Толщина дна: 10 мм
• Глубина: 225 мм
• Диаметр: 805 мм
• Объем: 80 литров
• Вес: 40 кг

Преимущества чугунных казанов (общие):

• Равномерный нагрев: Чугун долго держит и равномерно отдает тепло, минимизируя риск пригорания.
• Улучшение со временем: Пористая структура чугуна впитывает масло, естественным образом улучшая антипригарные качества с каждой готовкой.
• Прочность: Механически повредить чугун практически невозможно.
• Идеально для плова: Только в чугунном казане достигается настоящий вкус узбекского плова.
• Отделка: Котел шлифован вручную изнутри и имеет песочную литье снаружи.
• Ручки: Оснащен 4 удобными литыми ручками по бокам.

Рекомендации по уходу за чугунным казаном:

1. Первая прокалка: Перед первым использованием необходимо прокалить казан в течение 60 минут при 100°C с подсолнечным маслом для удаления производственного масла.
2. Удаление запаха: Рекомендуется прожарить лук во время прокалки для нейтрализации запахов.
3. Первое блюдо: Идеально приготовить картофель по-селянски.
4. Хранение пищи: Не рекомендуется хранить готовые блюда в чугунной посуде.
5. Мытье: Мойте теплой водой без использования моющих средств.
6. Подготовка к хранению: После мытья просушите и смажьте внутреннюю поверхность тонким слоем масла.
7. Условия хранения: Хранить в сухом месте.