Узбецький казан чавунний Davr Metall 80 л, кругле дно, без кришки, для плову, шурпи, на відкритому вогні

Узбецький чавунний казан Davr Metall 80 л (без кришки) – Професійний об'єм для великих урочистостей

Шукаєте надійне рішення для приготування їжі на сотні гостей? Представляємо чавунний казан Davr Metall об'ємом 80 літрів. Цей гігантський котел ідеально підходить для кейтерингу, великих фестивалів, корпоративних заходів та благодійних акцій, які потребують готування у промислових масштабах.

Котел Davr Metall 80 л – це поєднання багатовікових традицій та виняткової міцності. Величезний обсяг дозволяє легко готувати гігантські порції ароматного узбецького плову, густої шорпи, наваристого лагману та інших страв, яким необхідний тривалий процес томлення. Завдяки високоякісному чавуну забезпечується ідеальний, рівномірний розподіл тепла, що гарантує максимальне розкриття смаку та аромату справжніх східних страв.

Важливо: Котел поставляється без кришки. Це дає вам гнучкість: ви можете придбати кришку окремо або використовувати казан на відкритому вогні, дотримуючись класичних кулінарних традицій.

Ключові особливості та переваги:

• Колосальний об'єм 80 літрів: Ідеальний для обслуговування 80–120+ осіб одночасно. Незамінний для бізнесу та великих заходів.
• Автентичність: Виконаний за канонами узбецької майстерності, гарантуючи справжній смак східної кухні.
• Надійний чавун: Гарантує неймовірну довговічність та стійкість до високих температур. Згодом його антипригарні властивості лише покращуються.
• Призначення: Розроблений для використання на спеціалізованих печах, потужних газових пальниках або відкритому вогні.
• Міцні литі ручки: Забезпечують надійне та безпечне захоплення при переміщенні (використовуйте відповідні засоби захисту та обладнання).
• Довгострокова інвестиція: При правильному відході цей казан буде служити вам десятиліттями.

З узбецьким казаном Davr Metall 80 л ви зможете організувати кулінарний шедевр будь-якого масштабу. Це не просто посуд, це інструмент для створення легендарних страв!

Технічні характеристики котла:

• Виробник: м. Наманган, Узбекистан
• Матеріал котла: Товстостінний чавун
• Товщина стінки: 8 мм
• Товщина дна: 10 мм
• Глибина: 225 мм
• Діаметр: 805 мм
• Об'єм: 80 літрів
• Вага: 40 кг

Переваги чавунних казанів (загальні):

• Рівномірне нагрівання: Чавун довго тримає і рівномірно віддає тепло, мінімізуючи ризик пригорання.
• Поліпшення з часом: Пориста структура чавуну вбирає масло, природно покращуючи антипригарні якості з кожним приготуванням.
• Міцність: Механічно пошкодити чавун практично неможливо.
• Ідеально для плову: Тільки в чавунному казані досягається справжній смак узбецького плову.
• Оздоблення: Котел шліфований вручну зсередини і має піскове лиття зовні.
• Ручки: Оснащений 4 зручними литими ручками з боків.

Рекомендації з догляду за чавунним казаном:

1. Перше прожарювання: Перед першим використанням необхідно прожарити казан протягом 60 хвилин при 100°C з олією для видалення виробничої олії.
2. Видалення запаху: Рекомендується прожарити цибулю під час прокалювання для нейтралізації запахів.
3. Перша страва: Ідеально приготувати картоплю по-селянськи.
4. Зберігання їжі: Не рекомендується зберігати готові страви в чавунному посуді.
5. Миття: Мийте теплою водою без використання миючих засобів.
6. Підготовка до зберігання: Після миття просушіть і змастіть внутрішню поверхню тонким шаром олії.
7. Умови зберігання: Зберігати в сухому місці.