Афганський казан-скороварка RASHKO BABA 20 л, чорний, алюміній литий, товсті стінки 6-12 мм

Афганський Казан-Скороварка 20 Літрів, Чорний RASHKO BABA

Афганський казан – це унікальний різновид скороварки з кришкою, що герметично закривається. Завдяки такій конструкції усередині казана створюється підвищений тиск, що значно підвищує температуру кипіння води. В результаті продукти готуються за більш високої температури, ніж у звичайних каструлях або мультиварках, що істотно скорочує час приготування. Крім того, їжа не окислюється під впливом тепла, що дозволяє зберегти **яскравий природний колір** овочів.

Основні характеристики

• Виробник: Афганістан
• Матеріал: Ціліснолитий алюміній
• Товщина стінок: Варіюється від 6 до 12 мм
• Фактичний об'єм: 14 літрів (при заявлених 20 літрах, що відповідає стандартам)
• Висота: 445 мм
• Ширина: 315 мм
• Діаметр дна: 214 мм
• Товщина дна: 11 мм
• Вага: 6 кг
• Бренд: Rashko Baba

Правила Експлуатації та Запобіжні заходи

Для безпечного та ефективного використання афганського казана необхідно дотримуватися таких правил:

• Контроль нагрівання: Уникайте тривалого використання сильної спеки. Зменшуйте вогонь одразу після закипання. Помірна кількість пари із клапанів – ознака правильного режиму. При надлишку пари зменшіть жар або тимчасово зніміть котел з вогню.
• Встановлення кришки: При закручуванні фіксуючої ручки не потрібно притискати кришку до упору. Досить злегка зафіксувати її, щоб пара прямувала через спеціальні отвори, запобігаючи витоку по периметру.
• Відкриття кришки: Перш ніж зняти кришку (як у процесі готування, так і після завершення), обов'язково зніміть казан з вогню на 1-2 хвилини. Відкривати можна лише після того, як пара повністю перестане виходити із клапанів.
• Постійний контроль: Не залишайте працюючий казан без нагляду. Швидкість приготування потребує уваги для своєчасного регулювання температури та запобігання аварійним ситуаціям.
• Правильне наповнення: Ніколи не заповнюйте афганський котел під зав'язку. Рекомендується візуально розділити внутрішній об'єм на три частини, залишаючи вільну верхню третину. Це запобігатиме закупорці парових клапанів частинками їжі та википанню рідини.

Спосіб застосування

Цей універсальний котелок-скороварка пропонує кілька варіантів використання:

• Як Каструля: Використовуйте без кришки для варіння продуктів з додаванням води на відкритому вогні або вугіллі.
• Як Сковорода: Ідеальний для смаження та гасіння. Розігрійте олію на дні, готуйте з кришкою або без неї на сильному вогні.
• Як Скороварка: З щільно закрученою кришкою на середньому вогні, з додаванням води або у власному соку для прискореного приготування.
• Як Казан: Готуйте на повільному вогні або вугіллі без додавання води, щоб досягти ефекту "томленого" м'яса або овочів.

Рада: Для зручного перемішування продуктів можна поставити казанок під невеликим кутом (близько 30 градусів) на землю, що полегшує обертання дна, утримуючи ручку.